ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ କମ୍ପାନୀଗୁଡିକ ପାଇଁ “ଚିନିମୁକ୍ତ ପାନୀୟ” ଏକ ଯୁଦ୍ଧକ୍ଷେତ୍ରରେ ପରିଣତ ହୋଇଛି |

ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଗ୍ରାହକ ସୁବିଧା ଦୋକାନର ସେଲରେ “ଚିନିମୁକ୍ତ ପାନୀୟ” ଚୟନ କରୁଥିବାରୁ ପାନ ଶିଳ୍ପ ବିଭାଗରେ ଏକ ନୂତନ ନୀଳ ମହାସାଗରରେ ଚୁପଚାପ୍ ଜନ୍ମ ହୋଇଛି |ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ କମ୍ପାନୀଗୁଡିକ ଚିନିମୁକ୍ତ ପାନୀୟ ସହିତ ନୂତନ ବଜାର ଖୋଲିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଚିନି ବଦଳାଇବା ଏକ ଜଣାଶୁଣା କଞ୍ଚାମାଲ ଏବଂ ବ scientific ଜ୍ଞାନିକ ଚିନି ହ୍ରାସ ଏବଂ ଚିନି ନିୟନ୍ତ୍ରଣର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ହୋଇପାରିଛି |କିନ୍ତୁ ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ଯେଉଁମାନେ ଏହି ଉଦୀୟମାନ ଟ୍ରାକରେ ଶେଷ ହସ ପାଇପାରିବେ, ତାହା କେବଳ “ଚିନିମୁକ୍ତ” ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ପାନୀୟର ମୂଲ୍ୟ କିଏ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ ତାହା ଉପରେ ମଧ୍ୟ ନିର୍ଭର କରେ |ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବ୍ୟାକ୍-ଏଣ୍ଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ ରେଖା ନିର୍ମାଣ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ କମ୍ପାନୀଗୁଡିକ ପାଇଁ ଏକ ଆବଶ୍ୟକତା ହେବ |

ଛବି

ସମାଜ ଏବଂ ଅର୍ଥନୀତିର ଦ୍ରୁତ ବିକାଶରେ, “ବଡ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ” ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ସମୟର ବିକାଶରେ ଏକ ନୂତନ ପ୍ରସ୍ତାବ ହୋଇପାରିଛି |“ସୁସ୍ଥ ଚାଇନା ଆକ୍ସନ (2019-2030)” ରେ, 15 ଟି ପ୍ରମୁଖ କାର୍ଯ୍ୟ ଯେପରିକି ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଡାଏଟ୍ ଆକ୍ସନ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଜ୍ଞାନ ଲୋକପ୍ରିୟକରଣ କାର୍ଯ୍ୟ, ଏବଂ ମଧୁମେହ ନିରାକରଣ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କାର୍ଯ୍ୟ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଆଗକୁ ବ, ଼ାଯାଇଛି ଏବଂ ଦ daily ନିକ ଚିନି ଗ୍ରହଣ ସହିତ 124 ପ୍ରମୁଖ ସୂଚକ ସୂଚିତ କରାଯାଇଛି | ।ଖାଦ୍ୟର ପରିମାଣ ≤25g, ଖାଇବା ଲୁଣର ଗ୍ରହଣ ≤5g ହେବା ଉଚିତ ଏବଂ ଖାଇବା ତେଲର ମାତ୍ରା 25g ରୁ 30g ମଧ୍ୟରେ ହେବା ଉଚିତ |ଏଥିରେ କ doubt ଣସି ସନ୍ଦେହ ନାହିଁ ଯେ ଚିନି, ଲୁଣ ଏବଂ ତେଲ ହ୍ରାସ କରିବା ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶ lifestyle ଳୀରେ ପରିଣତ ହୋଇଛି ଯାହା ଆମ ଦେଶ ଜୋରଦାର ପ୍ରଚାର କରୁଛି |

ଲୋକଙ୍କ ଦ daily ନନ୍ଦିନ ଜୀବନରୁ ତେଲ ହ୍ରାସ ଏବଂ ଲୁଣ ହ୍ରାସକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ ଗ୍ରାହକ ଗୋଷ୍ଠୀ ଯେଉଁମାନେ ଦୀର୍ଘ ଦିନ ଧରି ବିଭିନ୍ନ ବୋତଲଯୁକ୍ତ ପାନ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିଆସୁଛନ୍ତି ସେମାନେ ନିଜ ହାତକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ଅସମର୍ଥ ଅଟନ୍ତି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କୁ ଚିନି ନିୟନ୍ତ୍ରଣର ଦାୟିତ୍। ଦିଆଯାଇଛି |ଏହା ମଧ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ବିକାଶ ପାଇଁ ଏକ ନୂତନ ଦିଗ ଦର୍ଶାଇଥାଏ |ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡିକରେ, ୟୁଆନକି ଫରେଷ୍ଟ ଏବଂ ସଣ୍ଟୋରି ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତିନିଧିତ୍ emer କରୁଥିବା ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡିକ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି ଏବଂ ଚିନିମୁକ୍ତ ରସ ବବୁଲ୍ ପାନୀୟ ଏବଂ ଓଲଙ୍ଗ ଚା ପାନୀୟ ଗୋଟିଏ ପରେ ଗୋଟିଏ ଲଞ୍ଚ କରାଯାଇଛି |ଚିନି ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, ଅଙ୍ଗାରକାମ୍ଳ ପାନୀୟ, ଶକ୍ତି ପାନୀୟ |

 

ଏହା ମନେ ରଖିବା ଉଚିତ ଯେ ଏଠାରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା “ଚିନିମୁକ୍ତ” ପ୍ରକୃତରେ ପାରମ୍ପାରିକ ଧଳା ଚିନିକୁ ଚିନି ବଦଳାଇବା ସହିତ (ମିଠାକାର ନାମରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା) ଉଚ୍ଚ ମଧୁରତା ଏବଂ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଯେପରିକି ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ଏବଂ ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ସହିତ ବଦଳାଇଥାଏ |ପ୍ରକୃତ ଚିନିମୁକ୍ତ ଅପେକ୍ଷା ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍ ଚିନି ଲକ୍ଷ୍ୟ ହାସଲ କରିବାକୁ ପାନୀୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ, ଗ୍ରାହକମାନେ ପ୍ରକୃତ କ୍ରୟର ପାର୍ଥକ୍ୟ ବିଷୟରେ ସଚେତନ ହେବା ଉଚିତ୍ |

ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ବଜାରରେ ଚିନିମୁକ୍ତ ପାନୀୟର ସଫଳତା ସହିତ ବଜାର ଆକାର ବର୍ଷକୁ ବର୍ଷ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ ହୋଇଛି, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ କମ୍ପାନୀ, ଚିନି ବଦଳକାରୀ ଯୋଗାଣକାରୀ ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ତ୍ରିପାକ୍ଷିକ ଲାଭ ବୋଲି କୁହାଯାଇପାରେ |ଅବଶ୍ୟ, ଶିଳ୍ପ ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ମଧ୍ୟ ସୂଚାଇ ଦେଇଛନ୍ତି ଯେ ପାନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ଚିନି ହ୍ରାସ କରିବା ସହଜ ଅଟେ |ଚାବି ହେଉଛି ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ନୂତନ ଏବଂ ପୁରୁଣା ବ୍ରାଣ୍ଡ ଏହି ଟ୍ରାକରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପରେ ବଜାର ପ୍ରତିଯୋଗିତା ଅଧିକ ତୀବ୍ର ହେବ |ଅଧିକ ବଜାର ଅଂଶ ମୁଖ୍ୟତ depend ନିର୍ଭର କରେ କିଏ ଉପଯୁକ୍ତ ମୂଲ୍ୟରେ ଉତ୍ପାଦ ମୂଲ୍ୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ |

ଦ୍ରବ୍ୟ ମୂଲ୍ୟର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଉତ୍ପାଦନ ଖର୍ଚ୍ଚ ସହିତ ନିବିଡ ଭାବରେ ଜଡିତ, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ କଞ୍ଚାମାଲ, ଶ୍ରମ ମୂଲ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦି ସମସ୍ତ ପ୍ରମୁଖ ପ୍ରଭାବକାରୀ କାରକ |ଯେହେତୁ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ କଞ୍ଚାମାଲ ବଜାରରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ ନିବିଡ ଭାବରେ ଜଡିତ, ଆମେ ଏହାକୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଛାଡିଦେବୁ |ଅନ୍ୟ ପଟେ, ମାନବ ଏବଂ ବସ୍ତୁ ସମ୍ବଳର ମୂଲ୍ୟ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଏକ ଉଦ୍ୟୋଗର ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ମୂଲ୍ୟର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ଅଟେ ଏବଂ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ବ୍ୟାପକ ଦୃଷ୍ଟି ଆକର୍ଷଣ କରିଛି |

ସାଧାରଣତ speaking କହିବାକୁ ଗଲେ, ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦନ ରେଖାଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତ extr ନିଷ୍କାସନ, ଫିଲ୍ଟରେସନ୍, ପୃଥକତା, ମିଶ୍ରଣ, ନିରୂପଣ, ଫୁଙ୍କିବା, ଭରିବା, ଥଣ୍ଡା କରିବା, ଲେବଲ୍ କରିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିଥାଏ |ଅଙ୍ଗାରକାମ୍ଳଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ, ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ପାନୀୟ, ଏବଂ ଚା ପାନୀୟର ଏକୀକୃତ ତଥା ଅଧିକ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଉତ୍ପାଦନ ରେଖା, ପାନ ପ୍ରି-ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ, ନିର୍ଜନନ ଉପକରଣ, ଭରିବା ଯନ୍ତ୍ର, ପ୍ୟାକେଜିଂ ଉପକରଣ ଇତ୍ୟାଦିର ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ଏକ ଧନ୍ୟବାଦ | ପ୍ରାୟ 1000 ବୋତଲର ଦକ୍ଷତା, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ମାନବସମ୍ବଳ ସଂଖ୍ୟା ବହୁ ମାତ୍ରାରେ ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ, ଯାହାକି ଶ୍ରମ ଖର୍ଚ୍ଚର ପ୍ରଭାବକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକୁ ମଧ୍ୟ ଏକ ଉଚ୍ଚ ସ୍ତରର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ସକ୍ଷମ କରିଥାଏ |ସ୍ତର

ବର୍ତ୍ତମାନର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡିକୁ ଦେଖିଲେ ଉତ୍ପାଦନ କାରଖାନାର ସୁବିଧା ସହିତ ପାରମ୍ପାରିକ ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡିକ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନର ବୁଦ୍ଧିମାନ ଏବଂ ଡିଜିଟାଲ୍ ନବସୃଜନକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡିକର ବିକାଶକୁ ଏକ ନୂତନ ସ୍ତରକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରୁଛନ୍ତି |ଅନେକ ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ବ୍ରାଣ୍ଡ ମଧ୍ୟ ନିଜସ୍ୱ କାରଖାନା ନିର୍ମାଣର ଗତିକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରୁଛନ୍ତି, ଆସେପ୍ଟିକ୍ କାର୍ବୋନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ ରେଖା ଇତ୍ୟାଦି ପ୍ରବର୍ତ୍ତନ କରୁଛନ୍ତି, ଯାହା ଦ୍ production ାରା ଉତ୍ପାଦନର ସ୍ onomy ାଧୀନତା ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ନିଜ ହାତରେ ଅଛି।ଭବିଷ୍ୟତରେ ଚିନିମୁକ୍ତ ପାନୀୟ ବଜାରରେ କିଏ ଠିଆ ହୋଇପାରିବ, ଆମେ ଅପେକ୍ଷା କରି ଦେଖିବା |


ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମାର୍ଚ -29-2022 |
  • ୟୁଟ୍ୟୁବ୍
  • ଫେସବୁକ୍
  • ଲିଙ୍କ୍ଡେନ୍ |